外面卖的红薯干是怎么做的，外面在卖的番薯干是什么做的

来源：整理时间：2025-06-23 10:59:56 编辑：强盗电商手机版

本文目录一览

1，外面在卖的番薯干是什么做的
2，怎样加工红薯干
3，地瓜干是怎么做的
4，地瓜干如何做
5，外面卖的地瓜干是怎么做的
6，红薯干怎样做的
7，如何制作红薯干

1，外面在卖的番薯干是什么做的

番薯切成片，加了糖和防腐剂，可能有调味料和色素。

运输成本太高，番薯很重够呛行得通

外面在卖的番薯干是什么做的

2，怎样加工红薯干

红薯干加工方法:一：将红薯去皮后洗干净，用刀对切两半，每一半再切至两三小块。二：放入土灶大锅内煮半小时至七八分熟，捞起，沥干水。三：在太阳底下晒2-3天。四：等红薯块充分脱水后，全部收回，再蒸4-5小时。

红薯煮熟，去皮切开，再晒干/风干

怎样加工红薯干

3，地瓜干是怎么做的

地瓜干的做法也有很多套路。选料方面要那种真正红色的地瓜，（白色的好像不怎么好吃），特别注意本地种，没有经过什么杂交的那种，因为很多种类现在变异了，改变了原有的味道，感觉就没有黏性。有先将红薯煮全熟的，再至于太阳下晒干，这样子做成的地瓜干极有弹性，象口香糖一样嚼起来味道实足，余香持久。当然也有速成法，就是放到什么烧砖烧瓦的窑上面烤熟，味道又和晒干的有点点区别，毕竟带点煤气的味道，不怎么纯。有煮半熟再晒或者烘烤的，这样子做成的地瓜干和前面的味道差别很大的，味道带红薯的粉味，有点象蒸熟的百合，粉粉的。甜味次之。其实将地瓜切片和不切片味道又有很大不同的，没有切片的整个里面会成糖的黏性，嚼起来带红薯糖味道，非常不错，切片了的有点干。所以有很多都是选那种小的红薯整个儿煮熟晒干的。

在地瓜成熟后，用犁翻土，把地瓜起出来。就在地里用刀子削成地瓜片，自然晒干，收藏即可。

地瓜干是怎么做的

4，地瓜干如何做

2011年地瓜干如何做　　首先，秋天收获的地瓜，是不能立即就那来做地瓜干的。因为鲜地瓜含的淀粉多，做出来的比较面，味道差。因此地瓜首先要经过窖藏一段时间。在窖藏的过程中，地瓜内部的淀粉会转化成多糖，这样的地瓜不论煮着吃还是烤着吃，都是非常粘软香甜的。窖藏到一定程度，地瓜就可以加工了。洗净去皮蒸煮，这些都是基本的工序。以前也有不去皮直接煮，煮好了再剥皮的。蒸煮的火候是个学问，火候太小就泛生，太大就太稀不好切片。　　第二，煮好的地瓜切片或者切条，然后就要晾晒。过去经常是用树枝穿起来挂在树上的。现在很少这么晒了，都是放在网架或者竹匾上摊开晾晒，晒几天就要翻个，反复晾晒。　　为了保证产品卫生质量，遇到大风天气需要用塑料布或者纱布罩着，防止风沙尘土。晒到一定程度，地瓜干基本成型了。　　很多没见过这种地瓜干的人，第一次见了白霜，总以为是地瓜发霉长毛了。其实地瓜干如果发霉长毛，都是绿色棕色的毛。闻起来也有一种酸腐的味道。只要有温差存在，地瓜干就很容易上霜。如果地瓜干晒制成型采用恒温保存，就很少出霜了。因此做一点也不上霜的地瓜干反而更不容易。　　以前没有条件，地瓜干做好了只能放在通风温度较低的地方晾着，否则地瓜干很容易发霉。但是这样晾时间长了，地瓜干就失去了柔软的特点，变得硬梆梆的，很费牙，吃前需要蒸一蒸。但是现在有了冷库和真空杀菌包装技术后，地瓜干可以很好的保存，甚至放一年都不会有问题啦。

脆皮地瓜干

地瓜干的做法先将红薯煮全熟，再至于太阳下晒干，这样子做成的地瓜干极有弹性，象口香糖一样嚼起来味道实足，余香持久。

5，外面卖的地瓜干是怎么做的

我奶奶做的从来不加别的东西，关键是选好地瓜，晾晒透，要不容易坏．如果不是想买超市卖那种红心的，你买地瓜干就买上面有层白面一样的东西的那种，买时把白色吹吹，容易掉的都撒的面粉．要是条件允许，自己晒的更干净卫生！

材料　　地瓜3斤。　　做法步骤　　1. 将地瓜洗净后，放入蒸锅蒸制15-20分钟。　　2. 待其晾凉后，剥去外皮。　　3. 用刀将其切为长度适中的几段。　　4. 在片成厚度约1公分的薄片。　　5. 接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。　　6. 依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚。　　7. 然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉。　　8. 中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性即可。　　9. 如果喜欢有嚼劲的口感，可在微波后，继续放置在晾架上晾至几小时。

不用加糖，地瓜本身就含有淀粉，而且红色的也含糖份，所以不用加糖它也是甜的。

自然风干的

6，红薯干怎样做的

1.黄心儿红薯，洗净2.红薯去皮，去的厚一些，白色的部分都去掉3.红薯切成手指粗细的条，最好能粗细差不多4.微波炉，高火，打10分钟5.打10分钟之后的红薯条没有明显的变化，，翻动一下后再放入微波炉打5分钟就会变干许多6.接下来要，打2分钟，翻动一下再打2分钟这时候的红薯条就会变得比较干了，越到后面打的时间要越短否则容易糊。注：这样做出来红薯干是脆脆的，与那种特别有嚼劲的红薯干不太一样。

具体做法是将红薯煮（蒸）熟后，切成条状，然后晒干，即可食用；也可与干净的粗沙，一同放置于网锅中烘炒，待其变脆后，即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄，香脆可口。1、用干净牙刷把红薯表皮刷洗干净，沥干水备用2、红薯放蒸锅里大火蒸熟，用筷子可以插进去就算可以了。3、蒸好的红薯放凉后，切成1CM见方的长条，放在案板上晒干即可，时间不好说，看天气而定这个样子就差不多了，这次的经验是去皮再蒸或是蒸了以后去掉表皮更好。

首先你得选料。一般想要甜一点的话会用小红薯。多少看个人。然后将红薯洗干净，将红薯放到锅子里，放入水，一需要太多，锅的一小半吧！然后用旺火烧开，用小火慢煮。大约关个小时左右就可以煮好了。在红薯还有点热的时候用刀切开成自己想要的大小，不要太大哦，然后放在通风的地方晾晒干就好了，如果要保存的话可以放在冰箱内！

将红薯洗干净，煮六成熟，然后捞起来风干，切成块状，最后想办法烘干就行了。当然了在煮的过程中可以根据个人的口味加适当的调料。我记得小时候自己做就是这样弄的·······

蒸好了红薯，切成细条，放在通风干燥地方或太阳下等干的差不多了，然后用一些白土和红薯干一起在锅里抄一下，然后就可以吃了又黍又脆又香，很好吃。（注意一定要用白土抄，用红土是不可以抄的。）

7，如何制作红薯干

切条蒸熟趁现在冬天太阳好找通风阳光照射条件好的地方晾干

将红薯煮熟去皮，用赶面棒赶成圆形饼状越溥越好，然后放置太阳底下晒干即可，这种是纯天然的红薯干，营养美味有嚼劲，做休闲零食再好不过了！

对啊？？？就是是啊

红薯为客家小吃,其制作过稿比较简单。主要是将红薯蒸煮熟后去皮、切块,然后放在阳光下晒干即可食用.... 农家都是这么做的不需要太麻烦

要选用白皮黄心的番薯来做,而且买回来后要放到焉的时候再煮这时水分已蒸发很多,留下的大多是糖分,这样做出来的才甜煮的时候要掌握火候,一熟就起锅,煮太久的话,切出来不好成型而且到晒干后会很粘牙根据番薯的大小,分二至4分,不要太小啊~!! 北风天又出太阳的时候最好晒,3天左右就可以吃了, 现在这种雨天不适合做,会发霉的晒干的就可以留得很久,但很硬,吃前最好蒸一下晒个8成干的时候是最好吃的,可根据自己的爱好咯

地瓜干的做法选料方面要那种真正红色的地瓜，（白色的好像不怎么好吃），特别注意本地种，没有经过什么杂交的那种，因为很多种类现在变异了，改变了原有的味道，感觉就没有黏性。有先将红薯煮全熟的，再至于太阳下晒干，这样子做成的地瓜干极有弹性，象口香糖一样嚼起来味道实足，余香持久。当然也有速成法，就是放到什么烧砖烧瓦的窑上面烤熟，味道又和晒干的有点点区别，毕竟带点煤气的味道，不怎么纯。有煮半熟再晒或者烘烤的，这样子做成的地瓜干和前面的味道差别很大的，味道带红薯的粉味，有点象蒸熟的百合，粉粉的。甜味次之。其实将地瓜切片和不切片味道又有很大不同的，没有切片的整个里面会成糖的黏性，嚼起来带红薯糖味道，非常不错，切片了的有点干。所以有很多都是选那种小的红薯整个儿煮熟晒干的。