云南特产中 普洱和咖啡是大头 常人可能只想到普洱 却忽略一个重要类目-----咖啡豆
咖啡是世界性饮品 需求刚性远高于普洱 相对于普洱 喝法众多 好吃又好玩 所蕴含的抽象意义 小到提神 大到小资情调 更容易为人接受 同时 其适用群体更大 主流消费者更年轻化 某种程度上说 在云南从事食品饮品电商 把注意力全部放到普洱 有失偏颇 殊不知 咖啡是一个 相对更加蓝海的类目
雅凡
近期简单地进行了些数据观测 给诸位欲加入电商大军的 云南本土商户提供一些参考：
主题：咖啡类目淘宝行情
内容：宏观数据 微观数据
工具：阿里指数 生e经专业版
首先 由于万能的淘宝指数 疑似 因数据与本朝官方数据高度重合被叫停 所以只能采集相对不那么准确的阿里指数替代 基本也可以反应情况 看官勿怪！
宏观数据
1.采购指数
主要指标是采购指数 类似现实经济中的采购经理人指数的作用 尽管远不如后者严谨有权威 反应 ：
给定时间内行情波动
![[冲饮类目选款指南]为了让你们看这份数据 我们整整观测了一个月](http://www.cnqd.net/d/file/paidai/20220217/202202261748321822.png)
冲饮类目1年的采购指数 整体平稳 没有大的变动 首先说明这个类目是可以进行操作的 不像羽绒服 过了冬季 就会出现库存积压的危险 至少 喝咖啡 装逼 是不分季节的。
2.属性分布
![[冲饮类目选款指南]为了让你们看这份数据 我们整整观测了一个月](http://www.cnqd.net/d/file/paidai/20220217/202202261748322822.png)
成交量如图 咖啡>奶茶>可可粉>芝麻糊
简单解读：
咖啡人群跨度大 不仅满足口腹之欲 也能满足精神体验 如某种情调 感伤 小资等 同时带提神功能 稳居第一理所当然
奶茶受众主要是未满25岁小女生和小清新 尽管使用价值也是多样 但人群跨度差咖啡几条街
一个看不见的问题 普洱茶并没有进入前四排序 甚至不如柚子茶 根据上面的套路 原因 同理可得
结论：
在几个产品 给定的货源 资金 技术相同的情况下 如果你是喜欢奶茶的姑娘 还准备做奶茶 那我只能承认人类的活动 确实在本质上 是受感性支配。
宏观数据总结论
*咖啡受众最大 不做它做谁？
*从小马哲邓论三个代表都要我们用唯物辩证法看待问题，咖啡虽然，受众大，门槛低，但竞争必然激烈！
微观数据
简单解读
告诉你 咖啡下面 哪些细分比较受欢迎
先给小结论
