打假最容易出现在以下几个方面：
1、三无产品，也就是没有生产日期，没有质量合格证，没有生产厂家，说白了，就是来路不明的食品，这个在预包装食品中很少发生，大部分会出现在散装食品中。
2，虚假宣传，这个字面意思大家都懂，就是不能宣传那些功效性的东西，别说是普通食品了，就是保健品都有严格的规定。这些大部分不是出现在商品本身，而是店铺和商品详情页图片的文案中。
3、无中文标签，这种主要会出现在进口食品身上，所以做无货源一件代发的一定要问清楚上家，是否有中文标签。
4、配料表，这个大企业的产品不会有问题，但是小作坊的容易把配料表搞错，有的会写上不合规的添加剂，甚至配料的先后顺序也是有严格的规定。
5、执行标准，有时候商品标签上的执行标准是废弃的执行标准，这种就容易被打假人投诉，多数是由于库存标签没有在标准到期前卖完所致。还有就是印刷错误，执行标准号搞错了，这些多数是一些小工厂的食品。
6、生产许可证编号，以前是QS，现在都改为SC，但是有些会出现生产许可证超范围使用的问题，本身许可证不包含生产此类食品，但是厂家打擦边球生产某类食品，一旦被查到，就容易出问题。
7、营养成分表，我国营养成分表使用的是4+1，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，这几种是必须有的，还有就是表内数值的大小及标注问题，这些都有严格的规范，你的数值超过范围了，哪怕标注也没用。
8、药食同源，有些食品使用了植物性的中药作为原料，有些是不能当做普通食品来销售的，要千万注意，这个多数出现在一些滋补类的食品身上。
